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DV Catena Malbec Malbec é um vinho que destaca a uva Malbec em sua totalidade, sem a mistura com outras variedades. A Malbec é uma uva emblemática da Argentina e é conhecida por criar vinhos profundos e intensos.

Aqui estão algumas características do DV Catena Malbec Malbec:

  1. Cor: Geralmente apresenta uma cor profunda e intensa, que pode variar de vermelho escuro a quase negro.

  2. Aromas: Os aromas típicos incluem frutas escuras como ameixa, amora e cereja preta, além de notas de especiarias, chocolate e, às vezes, um toque de tabaco ou carvalho, dependendo do envelhecimento.

  3. Sabor: No paladar, o Malbec é conhecido por seu sabor robusto e encorpado, com frutas escuras predominantes, taninos macios e uma acidez equilibrada. O vinho pode apresentar notas de especiarias, couro e um final longo e aveludado.

  4. Estilo: O DV Catena Malbec Malbec é um vinho estruturado e potente, refletindo a qualidade da uva Malbec e o expertise da Bodega Catena Zapata.

Para harmonizar com o DV Catena Malbec Malbec, considere:

  • Carnes Vermelhas: Carnes assadas, grelhadas ou em molhos robustos, como bife, cordeiro ou costela.
  • Queijos Envelhecidos: Queijos fortes e curados, como cheddar envelhecido, gouda ou parmesão.
  • Pratos com Molho de Tomate: Massas e pratos com molho de tomate, como lasanha ou molho à bolonhesa.
  • Pratos de Caça: Pratos de caça, como javali ou veado, podem ser uma boa combinação devido à robustez do vinho.