Dv SYRAH SYRAH

O DV Syrah Syrah é um vinho que usa a uva Syrah em sua totalidade, sem mistura com outras variedades. A Syrah, também conhecida como Shiraz em alguns lugares, é conhecida por produzir vinhos com um perfil de sabor intenso e profundo.

Aqui estão algumas características do DV Syrah Syrah:

1. Cor: Geralmente, apresenta uma cor escura e profunda, variando de vermelho intenso a quase negro.

2. Aromas: Os aromas podem incluir frutas escuras como amora e mirtilo, além de notas de especiarias, pimenta preta, e às vezes nuances de tabaco, couro ou chocolate.

3. Sabor: No paladar, a Syrah tende a ter sabores ricos e encorpados, com frutas escuras predominantes e notas de especiarias. Pode ter taninos firmes e uma acidez equilibrada, com um final longo e complexo.

4. Estilo: É um vinho robusto e cheio de personalidade, muitas vezes com uma boa estrutura e potencial para envelhecimento.

Para harmonizar com o DV Syrah Syrah, considere:

• Carnes Grelhadas e Assadas: Carnes vermelhas como bife, cordeiro ou costela, especialmente se preparadas com especiarias ou marinadas.
• Pratos com Especiarias: Pratos que têm especiarias intensas, como pratos da culinária do Oriente Médio ou indiana.
• Queijos Envelhecidos: Queijos fortes e curados, como cheddar envelhecido ou gouda.
• Pratos com Molho de Tomate: Pratos com molhos ricos e robustos, como massas com molho de carne ou lasanha.