Nicolas Catena Zapata

Nicolás Catena Zapata é um vinho icônico produzido pela Bodega Catena Zapata, uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina, localizada na região de Mendoza. Fundada por Nicolás Catena Zapata, a vinícola é reconhecida por sua contribuição significativa para a qualidade dos vinhos argentinos, especialmente o Malbec.

Principais Características:

• Tipo: Vinho tinto
• Composição: É um blend elaborado principalmente com Malbec e Cabernet Sauvignon, que são duas das variedades mais importantes da Argentina. A proporção exata pode variar de safra para safra.
• Região: Mendoza, Argentina, especialmente das áreas de alta altitude como o Vale do Uco.

Notas de Degustação:

• Cor: Vermelho profundo, com reflexos púrpuras.
• Aromas: O nariz é complexo e intenso, apresentando notas de frutas escuras como ameixa, cereja preta e cassis, além de toques de especiarias, tabaco e chocolate amargo, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho.
• Paladar: Encorpado, com taninos firmes e bem estruturados. O vinho exibe uma excelente acidez e um equilíbrio entre os sabores frutados e as notas de carvalho. O final é longo e elegante, refletindo a complexidade do vinho.

Harmonização:

Nicolás Catena Zapata é um vinho robusto que combina bem com pratos mais ricos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Cordeiro
• Pratos à base de molhos intensos
• Queijos curados

Produção:

A vinificação do Nicolás Catena Zapata envolve práticas cuidadosas e rigorosas, incluindo a seleção manual das uvas e a fermentação em tanques de aço inoxidável. O vinho é envelhecido por um período significativo em barricas de carvalho francês, o que contribui para sua complexidade e sofisticação.

Reconhecimento:

Nicolás Catena Zapata é amplamente elogiado por críticos e especialistas em vinho e é considerado um dos melhores vinhos da Argentina. A vinícola, sob a liderança de Nicolás Catena Zapata, desempenhou um papel fundamental na elevação do perfil dos vinhos argentinos no cenário internacional.

Nicolás Catena Zapata é uma excelente escolha para aqueles que buscam um vinho tinto de alta qualidade, representativo do melhor que a Argentina tem a oferecer, especialmente no que diz respeito ao Malbec. É um vinho para ocasiões especiais e uma verdadeira expressão do terroir argentino.