Pequeñas Producciones é uma linha de vinhos da Bodega Escorihuela Gascón, na Argentina, que visa destacar a tipicidade de cada variedade. Os vinhos da linha Pequeñas Producciones são equilibrados, encorpados, frutados e tánicos. Pequenas Producciones é uma linha de vinhos produzida pela Bodega Catena Zapata, focada em vinhos de pequenas produções que destacam a qualidade e a expressão das variedades de uvas cultivadas nas melhores regiões de Mendoza, Argentina.
Características principais:
- Cor: Varia conforme o vinho, mas geralmente apresenta cores intensas e profundas, com reflexos violáceos para tintos e amarelo pálido com reflexos esverdeados para brancos.
- Aroma: Notas intensas e complexas que podem incluir frutas maduras, especiarias, flores e toques de carvalho, dependendo da variedade e do vinho específico.
- Sabor: Varia de acordo com o tipo de vinho (tinto ou branco), mas geralmente apresenta uma boa estrutura, taninos bem integrados para tintos e uma acidez refrescante para brancos. Os sabores são profundos e complexos, com um bom equilíbrio entre fruta, especiarias e notas de envelhecimento.
- Final: Longo e elegante, refletindo a qualidade da vinificação e o cuidado na produção.
Harmonização:
Os vinhos da linha Pequenas Producciones são versáteis e podem harmonizar com uma ampla gama de pratos. Tintos são ideais para carnes vermelhas, pratos grelhados, e queijos curados, enquanto brancos combinam bem com frutos do mar, peixes e pratos leves. São excelentes escolhas para jantares sofisticados e ocasiões especiais.
